Globale Küche trifft auf ausgelassene Stimmung
Das Mbassy glaubt, dass wir eine globale Gemeinschaft sind und bringt durch gutem Essen und Trinken, liebenswürdigen Service und Dopamin-freisetzender Musik die Menschen zusammen.
Unser Küchenstil ist "Global Bistronomy". Lässig, aber mit Fokus auf die Qualität der Zutaten und Kochtechniken, eine Mischung aus Bistro und Gastronomie mit Aromen aus der ganzen Welt.
RESTAURANT
Contemporary Dining and Celebration Place
Dining im Mbassy Restaurant bedeutet kulinarische Entdeckungen, Leidenschaft, sich gut fühlen, aus sich herauskommen, Versöhnung und Freude, Energie für Leben und Liebe, Feiern, Freundschaft, Wärme, Gemeinschaft bilden.
Wir führen unsere Gäste durch eine sinnliche und emotionale Erfahrung.
Dienstag bis Samstag 18:00 - 01:00 Uhr
Update: Während der Pro Wein haben wir am Sonntag, den 19.03 und Montag, den 20.03 geöffnet, schließen daher am Mittwoch, den 22.03 und Donnerstag, den 23.03. 2023.
BISTRO
Chef's Table Experience by Berkay Aydemir
Wir sehen das Chef’s Table-Erlebnis als eine einzigartige Möglichkeit, Talente unseres Teams zu präsentieren.
Für Gäste, die ein wirklich unvergessliches gastronomisches Erlebnis suchen, ist der Chef’s Table im Mbassy Bistro ein intimer Ort für bis zu 20 Gäste. Das schicke Design verfügt über große Fenster, die direkt in die Küche blicken, sodass die Gäste unseren Köchen dabei zusehen können, wie sie Gerichte zubereiten, die mit dem Wissen von heute Geschichten von gestern erzählen.
Bevorstehende Termine:
Montag, 24. April 2023 ab 19 Uhr
Preis: 78€ pro Person (5-7 Gang), 118€ inklusive Wein-Pairing
Kontaktiert uns für Reservierungen:
info@mbassybyfranks.com
Phone: 0151 58856043
Frank's Club
Frank's erinnert an die lebendigen Tanz-und Unterhaltungsräume der Roaring 20er Jahre, dieses glorreichen Jahrzehnts, als der Jazz blühte und Likör im Umfang trotzt des Verbotes war.
Franks entdeckt die besten nationalen und internationalen Jazz Künstler und kombiniert bespoke Cocktails mit Weltklasse-Jazzdarbietungen.
Jeden zweiten Mittwoch (ab April 26. '23)
Jazz Sessions
20.30 Uhr- Mitternacht
Jeden zweiten Samstag (ab Mai '23)
Soulciety by Franks (Plattform für Live Musik Talente, DJs und Künstler)
Ab 21 Uhr bis Open end
Kontaktiert uns für Reservierungen:
Phone: 0151 58856043
Partnerschaften
Wasser
Umweltfreundliches Wasser, dass keinen Transport erfordert!- Das passt zu unserer Philosophie.
Wir arbeiten gemeinsam mit Nordaq. Ein Unternehmen, das ein Wasserfiltersystem entwickelt hat, das der Nachhaltigkeit dient und zudem den Geschmack von Speisen und Weinen verbessert.
Kaffee
Unser Kaffee wird unter Berücksichtigung von Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit bezogen und geröstet. Um den nachhaltigen Kaffeehandel zu fördern, zahlen wir einen höheren Preis für unseren Kaffee, basierend auf seiner Qualität. Unser ausgewählter Partner ist Carles Roastery aus Kaarst, da sie für Qualität, fairen Direkthandel und Transparenz stehen. Es wurden mehrere Treffen und Verkostungen durchgeführt, um eine Mischung zu kreieren, die dem Charakter von Mbassy entspricht, und um die Gemeinschaft innerhalb und über die Grenzen hinweg zu unterstützen
Tee
In Zusammenarbeit mit der Berliner Firma „Paper & Tee“, konzentrieren wir uns auf die Bereitstellung natürlichen losen Tee von kleineren Farmen.
Brot
Die Bulle Bäckerei produziert ausschließlich mit natürlichen Zutaten – ohne Malze und Backtreibmittel und in reiner Handarbeit.
Dabei legen sie größten Wert auf ihre eigenen Sauerteigkulturen und geben den Teigen sehr viel Zeit für lange Frischhaltung und viel Geschmack.
Kräuter
Unsere Kräutervielfalt stammt von der Firma Blattsache. Auch hier wird passend zu unserem Konzept viel Wert auf Nachhaltigkeit und frische gelegt.
Impressum
Mbassy by Franks
Ratinger Straße 9
40213 Düsseldorf
+49 151 588 560 43
info@mbassybyfranks.com
Frankonia Gastronomie GmbH
Geschäftsführer Uwe Schmitz
Hübeck 5, 41334 Nettetal
Tel: 0211 / 1 585 8794
Handelsregisternummer HRB 16289